春季养肝 吃这十种蔬菜最好_开彩开奖现场
春季养肝 吃这十种蔬菜最好
更新时间:2019-02-24
 

5、蘑菇

种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。试验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。

4、包菜

又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。

2、空心菜

即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和苦楚悲伤有效。

10、西红柿

有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,领有润泽作用。

性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有利气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。

8、百合

性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白跟脂肪等。存在化痰散结之功能。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集跟脂质氧化以及抗溃疡。

茄科动物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具备清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。

9、胡萝卜

为十字花科动物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,存在止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

1、大蒜

3、荠菜

6、木耳

7、海藻

性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对提高肝病病人维生素A水平,间接防范癌变的发生拥有较好作用。

属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具备抗菌、抗病毒、软化血管等作用。